Мастер-класс Пасхальный стол [Надежда Зубова]

Описание

Цель мастер-класса: приготовление традиционного русского пасхального стола.
Знакомство с малайзийской техникой.
Программа:
— разбор продуктов для кулича и пасхи, виды муки;
— обучение ставить опару, замешивать тесто;
— рецептура белкового крема и его приготовление;
— знакомство с основами малайзийской техники;
— выпечка кулича и приготовление заварной творожной пасхи;
— украшение кулича цветами в малайзийском стиле.