Описание
Программа
Кексы Bon Voayge
Цитрус-Базилик: лимонная основа для кекса с имберем, крем лайм-базилик, итальянская меренга
Опера: миндальный бисквит с кофе, шоколадное кремё, кофейно-сливочный крем
Захер Абрикос-Маракуйя: шоколадный бисквит, кремё двойной – шоколад, абрикос и маракуйя, джем
H Rocher: бисквит фундук-апельсин, кремё карамельное пралине, шоколадный кувертюр с нотками карамели
Тарталетки (основа: сабле)
Космополитен: песочное тесто с черникой, мусс из черники, малиновое кремё с лаймом
Рай: фундук namelaka, пралине, ганаш, прозрачное яблоко, карамель
Pina Colada: кремё ананас с лаймом, прозрачный ананас с имберем, кококс крустиян
Шоколад-Орех Пекан-Карамель: шоколадное сабле, шоколадное кремё, ванильное тофи
Торты
Фисташка-Клубника: бисквитный спонж с фисташкой, соленая фисташка-крустиян, прозрачная клубника, мягкий крем-сыр, фисташковый мусс
Бали: кокосовый Дакуаз, компоте манго-ваниль, желе их рисового молока, мусс из манго
Мандарин-Морковь: бисквитный спонж с морковью, прозрачный мандарин и морковь, мусс из манго
Александра: прозрачный личи, клубничное кремё, ягодный крустиян, мусс из малины с розой
Отзывов пока нет.