Описание
На самый волшебный праздник — Новый год, надо несомненно успеть приготовить этот не сложный, но очень эффектный десерт. И пусть на праздничном столе в новогоднюю ночь засверкает рубинами гранат из зефира, а все близкие будут восхищаться вашим талантом!
В урок входит:
Технологическая карта с рецептами:
Яблочного зефира по заварной технологии
Вишневого мармелада
Глазури Гурме
Описание темперирования шоколада
Работа с кандурином и мастикой
Видеоурок по приготовлению яблочного зефира по заварной технологии
Видеоурок оформления зефирных гранатов
Отзывов пока нет.